Carpaccio de Saumon, Marinade à l'Aneth et Citron Vert ou Moules à la Boulonnaise ou Assiette de Fruits de Mer
Marmite de la Mer ou Retour de Pêche au Coulis de Crevettes ou Cuisse de Canard Confite, Fricassée de Légumes ou Caille Rôtie aux Raisins dans son Nid
Plateau de Fromages, Salade du Moment ou Dessert Maison
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